明日の風波、台風２号と低気圧。

台風２号は明日の朝、八丈島の南を北東方面に通過して、千葉の東海上に出てから熱帯低気圧に変わりそうです。

海は時化て、北からの暴風が吹きそうです。

潮周りは小潮、潮の動きは小動きですが、風と波には要注意です。

6時23分	88cm
10時12分	98cm
17時34分	50cm

明後日までは気温が低いようです。
木曜は台風一過の良い天気となり、気温も上がりそうです。

良いコンディションでサーフィンしたいですね。

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本日最後の湘南サーフィン波情報。サザンの茅ヶ崎。

北東の冷たい風が吹く午後４時の湘南です。

茅ヶ崎の海には台風のうねりらしいものが、たまに入るようになりました。
サイズはもも～腰、相変わらずダンパーで、茅ヶ崎チーパー～辻堂方面では、サーフィンはショートを中心に楽しめるようです。

明日は今日よりも北東の風が２倍近く強くなり、７～９m/sと暴風になりそうです。関東には台風２号の外側の雲がかかるくらいなので、雨の心配はなさそうですが、暴風と波やうねりには注意が必要です。

１５：４７　　湘南　茅ヶ崎ラチエン～見晴台方面　波情報

１５：４８　　湘南　茅ヶ崎ラチエン～パーク　波情報



１５：４９　　湘南　茅ヶ崎ラチエン～チーパー　波情報
１５：５０　　湘南　茅ヶ崎ラチエン　波情報

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地震、雷、火事、台風。

湘南では、冷たい北風が吹き、雨が降って気温が低く、寒い陽気になりました。

台風２号の動きが気になりますね。進度は遅くなり、このままでは小笠原の北を通過して、関東沿岸をかすめそうな勢いです。

北風がかなり強くなり、うねりや波は上がり、海は荒れそうです。これから水曜か木曜までは気が抜けない海況です。

釣りやサーフィン、マリンレジャーは注意が必要ですね。

最近、地震も多いので、地震と台風と怖いですね。「おやじ」は勢いをなくして、火事の次には「台風」が来そうです。

↓↓夕飯は『喜呼里』（きこり）に食べに行きました。↓↓

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まだ波は上がりません。湘南茅ヶ崎サーフィン波情報。

朝１０時前の湘南は、雨が弱く降り続き、北北東の風が強く吹いて、強風注意報が出ています。

波はまだ上がってきません。

サーフィン、厳しいですね。

９：１７　　湘南　茅ヶ崎ラチエン～チーパー　波情報

９：１８　　湘南　茅ヶ崎ラチエン～パーク　波情報

９：１８　　湘南　茅ヶ崎ラチエン　波情報

↓↓今日は寒いですね。↓↓

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曇りの金曜、朝の湘南サーフィン波情報。

北風が弱く、曇り空の今朝の湘南です。

湘南茅ヶ崎の海はとても穏やかで、うねりはほとんどなく、波もショアブレイクのみです。

サーフィンは今日も厳しいと思います。

風は日中、北東が、午後からは東が弱く吹きそうです。

気温は昨日と同じくらいまで上がり、湿度は下がりそうです。

明日は一日雨になり寒くなりそうなので、今日一日を有効活用したいですね。

５：５４　　湘南　茅ヶ崎ラチエン～チーパー　波情報


５：５４　　湘南　茅ヶ崎ラチエン　波情報


５：５４　　湘南　茅ヶ崎ラチエン～パーク　波情報

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快晴の湘南、海は気持ちがいいです。茅ヶ崎サーフィン波情報。

４連休最終日、振替休日の湘南は、朝７時頃には雲がなくなって快晴になりました。

風は、朝から北風が強く吹いていましたが、海上ではやや強い東風、昼頃は強めの南風に変わりました。

海は昨日の強い南風の影響で、砂浜の近くが茶色くにごっていますが、太陽が海面に反射してきらきらとまぶしく輝いて、初夏のような気持ち良さです。

サーフィンは、朝一５時台の波が一番パワーもサイズもあって良かったのですが、７時～１０時を過ぎても、サイズはすね～ひざと段々小さくなってきましたが、まだ乗って滑ることができます。

今日は珍しく、茅ヶ崎裏パークでも波が割れてきて、サーフィンできます。

茅ヶ崎の海はサーファーでいっぱいです。

茅ヶ崎市営駐車場は、サーファーだけでなく、バーベキューや海に遊びに来る人たちで、常にほぼ満車状態です。

この４連休、４日ともサーフィンを楽しめて良かったです。

１０：２５　　湘南　茅ヶ崎ラチエン～ホテル前　波情報


１０：２５　　湘南　茅ヶ崎ヘッドランド～えぼし岩　波情報


１０：３３　　湘南　茅ヶ崎ヘッドランド～パーク　波情報


１０：３６　　湘南　茅ヶ崎裏パーク　波情報

１０：４５　　湘南　茅ヶ崎裏パーク　波情報


１０：４５　湘南茅ヶ崎ボードウォークバーベキュー情報（本当は禁止です）

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『ひげでん』に行ってきました。

こどもの日の夕飯は、辻堂『ひげでん』におでんを食べに行ってきました。

『ひげでん』は２回目です。

「あれっ？おでんは次の秋か冬までもう食べないんじゃなかったの？」とお思いのみなさん、ひげでんのおでんは季節を問わずおいしいです。

今日おでんは、卵、はんぺん、銀杏、牛すじ、こんにゃく、がんもからはじめて、大根、昆布、ばくだん、ソーセージ、焼き豆腐までいただきました。

他のメニュー、しらすおろし、地のはまぐり焼き、三色茶漬け（鮭・たらこ・昆布）もおいしかったです。

 
おでん　　卵、はんぺん、銀杏、牛すじ、こんにゃく、がんも

三色茶漬け（鮭・たらこ・昆布）

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お昼ご飯の『富士宮やきそば』

今日のお昼は、『富士宮やきそば』をホットプレートで作って食べました。

ホットプレート・鉄板焼きメニューは主人が得意なので、昨日下ごしらえしておいた野菜（キャベツ・もやし・えのき）と豚肉で作ってもらいました。

麺がきしめんか細うどんのようにもちもちとしていておいしかったです。
２通りの食べ方を楽しみました。

富士宮やきそば学会（静岡）承認、販売元は『シマダヤ』です。

特徴は、一、コシの強い蒸しめんで　一、肉天かすをかけ　一、だし粉でしめる　　　　ことだそうです。

１２：１８　富士宮やきそば　青ねぎ・青海苔たっぷりで。


１２：２２　　富士宮やきそば　　生卵と紅生姜をのせて。

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湘南の行列と今夜の夕飯。

４連休２日目、茅ヶ崎の海にはたくさんの人が訪れました。

市営駐車場は、まだ８：３０～１７：００までの営業（一日５００円）ですが、一番の人は朝６時前から入り口の門の前に停車して、駐車場が開くのを待っていました。

日中は満車状態が続き、入り口から続く国道１３４号や一中通りには、常に行列ができ、周辺を通る人やサーファーには少々迷惑でした。

さらに今日は、『月例　湘南マラソン』なるものが開催されていて、サーフィン帰りに、ランナーの行列に遭遇しました。

事前告知などがなかったので、全然知りませんでした。


↓↓夕飯は・・・↓↓

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みどりの日のランチ。

手作りピザ　１２：０７　

チキンとポテトのオリーブオイル・ハーブ焼き　１２：１７

朝５時に起きて、ブログをアップして、その後お昼ご飯の仕込みをしておきました。

ピザソースを作り、ピザの生地をこねて、常温発酵させておいたので、サーフィンから帰ってきて、おなかペコペコでもすぐにランチを食べることができました。

付け合せは、『チキンとポテトのオリーブオイル・ハーブ焼き』です。フライパンひとつで焼けて、皮がパリッと仕上がり、おいしくできました。

最近ピザを焼いていなかったので、連休中に一度は作ろうと思っていました。

ソースはあり合わせで作りましたが上手くできました。

↓詳しい材料はこちら↓

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波はなくなりました。湘南茅ヶ崎サーフィン波情報。

午前中、湘南茅ヶ崎パークでサーフィンしました。

雨は霧雨に近い状態で、降ったり止んだり、オフショアは６m/sと非常に強く、案の定、波は９：３０頃にはすでになくなってしまいました。

たまに入ってくるセットはもも位のサイズでした。

茅ヶ崎で波は、ラチエン～ホテル前ではインサイドのダンパー、チーパーでは少し滑れる程度に落ち着いていました。
裏パークでは波はなく、白樺方面～ショップ前では、朝一は肩サイズの波が割れていたようですが、干潮前から割れなくなりました。

４連休初日、海には見渡す限りサーファーがたくさんいました。

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誕生日プレゼントのドライトマトのハーブフォカッチャ。

昨夜から今朝まで常温で７時間、一次発酵させた生地を成形して、２次発酵し、２００℃のオーブンで焼くこと約２５分、「ドライトマトのハーブフォカッチャ」が完成しました。

友達の誕生日プレゼントに作ったものです。

前に作った時には好評で、ドライトマトと岩塩の塩分、パリッと焼けた生地とにんにくの香ばしさが絶妙なおかずパンなので、また作ってみました。

写真で、パンの下にあるタオルは、この間の湘南祭で買った「シェルのジャガードタオル」（Kalokalo house）です。
ふわふわの感覚がたまらないお気に入りです。

湘南では、今８：２０現在、雨は上がっています。

今夜の夕飯。

今夜は、久しぶりに「茶碗蒸し」を作りました。
具は、銀杏、鶏ささ身、さやいんげん、しめじにしました。

今日放送された『おしゃべりクッキング』を参考に、「アジのチリソース」も作りました。

チリソースはとてもおいしくできて、海老とも相性抜群ですが、アジとの相性も良く、香ばしい一品になりました。


↓↓作り方はこちら↓↓

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エコな生活スタイル。

明日からは、しばらく高気圧が張り出して、晴れの天気が続きそうですね。

連休が行楽日和になりそうで良かったですね。

いつもサーフィンばかりしていますが、エコのことや地球環境のことも考えて生活しているので、その一部をご紹介します。

箇条書きにしてまとめてみました。

①買い物には自転車で行き、エコバックを持って行く
②買って来た食材はすべて無駄なく使い切る
③生ごみはなるべく出さずにプランターに肥料としてあげる
④ごみと資源の分別を細かく行う（特に紙類）
⑤牛乳パックやトレーはスーパーの回収に持って行き、リサイクル
⑥ラップはなるべく使わない
⑦水道水は勢いよく出さずに使う
⑧洗い物はなるべく出さないようにして、皿洗いにはゴム手袋を使用、お湯は使わない
⑨洗濯物はまとめて行い、風呂水を再利用
⑩ガーデニングでプランター植物を育てる
⑪電気のスイッチはこまめに切り、使わない家電製品はコンセントを抜く
⑫トイレ便座のスイッチは必要な時だけ入れる
⑬冷暖房はなるべく使わない
⑭片付けをしてから掃除機を手早くかける
⑮掃除はこまめに行う
⑯料理には電子レンジを活用

とこんな感じです。

連休で旅行に行く前にコンセントを抜けば、節約と火災の予防にもなりますよ。

今夜の夕飯と季節の花。

今夜は家で和食＋チャーハンにしました。

鰤の照り焼き、もろきゅう、明太子、チョリソー、豚肉とキャベツの酒蒸しという居酒屋のような簡単なメニュー＋ツナとレタスと卵のチャーハン、味噌汁です。

６時半でもまだ明るい窓の外を見ながら、もろみ味噌をつけたきゅうりをかじってビールを飲んでいると、もう夏になったような気分になります。

やっぱり家で食べるご飯は落ち着きます。

もう５月が近いこともあって、中庭にはつつじが咲き、つばめが巣作りをはじめています。虫も多くなりましたね。

ガーデニングでは薔薇がたくさん蕾をつけていて、一斉に咲きそろうのが楽しみです。

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またしても外食・・・。

今夜も主人のリクエストにより、近所のイタリアンレストラン『アンチョビ』で夕飯を食べました。

今日もたまたま７時からハワイアンライブがあり、食事と演奏の両方を楽しめました。

ハワイアンライブのバンドのみなさんは、昼間雨の中、湘南祭で演奏をしてからアンチョビでまた演奏したらしいです。
お疲れ様です。

雨が降ってきました。湘南サーフィン波情報。湘南祭。

午後１時半から、湘南では雨が降り始めました。

せっかくの湘南祭なのに、残念ですね。

茅ヶ崎の海には、パーク～チーパー、辻堂方面にもたくさんサーファーが入っています。

湘南祭の行われているサザンビーチでは、ウインドサーフィンのイベントがあるようで、海はウインドサーファーで埋め尽くされています。
会場の海岸にはカラフルなテントが並んでいるのが見えます。

波はひざくらいで、何とかテイクオフして少し滑れる程度に落ち着いてきました。

サーフィンは明日に期待します。

１３：２８　湘南　茅ヶ崎パーク～サザンビーチ方面　

１３：２８　湘南　茅ヶ崎パーク　波情報

１３：２９　湘南　茅ヶ崎パーク船前　波情報　

１３：２９　湘南　茅ヶ崎パーク船前～チーパー方面　波情報　

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週末の湘南サーフィン波情報。

今日は一日、サーフィンが楽しめましたね。

明日はサイズがどんどんなくなって行きそうですが、低気圧が通過するので、日曜はまた波が上がりそうです。

明日の潮周りは中潮、最干潮は午後２時半です。

0時58分	96cm
6時48分	130cm
14時30分	20cm
22時21分	109cm

明日はロングでまったりとサーフィンするのがいいかもしれませんね。

午前中は北東、午後からは南風が強めに吹き、夜は雨が降りそうです。

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今日の夕飯、和食スピードメニュー

今日は夕方、サーフィンには行きませんでした。

夕飯はスピードメニュー４品を作りました。

春キャベツと塩そぼろいため、新じゃが鮭マヨ、ほうれん草のおひたし、しめじとほうれん草、ミョウガのお味噌汁です。
あとは、辛子明太子、笹かま、湯葉豆腐とミョウガ、青海苔は盛り付けて出しただけです。

けっこうおなかいっぱいになる、ヘルシーな和食メニューです。

↓↓↓新じゃが鮭マヨの作り方はこちら（はなまるHPより）↓↓↓

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Wベリーベーグルできました。

ブルーベリーとクランベリーを入れたベーグルが焼きあがりました。

甘い香りのベーグルになりました。まあまあの出来です。
ベーグルは焼く前にゆでることによって、もっちり感が増します。

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午後３時、湘南サーフィン風波情報。

強い南風が吹き、風波が上がってきた午後３時の湘南です。

サーフィンができるほどの波ではありませんが、ウインドサーフィンはこれからが出番のようです。

１５：１６　湘南　茅ヶ崎ラチエン～辻堂方面　波情報

１５：１６　湘南　茅ヶ崎ラチエン～江ノ島方面　波情報

１５：１６　湘南　茅ヶ崎ラチエン　波情報

１５：１６　湘南　茅ヶ崎ラチエン～パーク船前　波情報

１５：１６　湘南　茅ヶ崎ラチエン～パーク・裏パーク　波情報

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夕飯のおはなし。

今夜は主人と話し合い、おでんにしました。

もう湘南では、最高気温が２０℃を超えるようになり、すっかり暖かくなったので、きっとこれが最後だろうということになりました。
次におでんを作るのは冬になるかもしれません。
（前にも言った？）

ゆで卵のエコな作り方、知ってますか？
小さい鍋に卵を入れて、水は３ｃｍ位だけ入れ、水から火にかけて、沸騰したら弱火で５分、火を止めて、ふたをして１０分置いて出来上がり。
冷水に入れて殻をむきます。本当にこれでできます。試してみてください。

うちのおでんには、大根・じゃがいも・昆布・牛筋・はんぺん・卵は欠かせません。
今日は鶏肉・もち巾着（油揚げを半分にして口を開いて、もちを入れ、戻したかんぴょうで口を結びました）も入れてみました。

夕方からは南風が強く吹きました。

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中華『紅延筍菜酒家』お料理教室。

茅ヶ崎の中華料理店『紅延筍菜酒家』のお料理教室に行って来ました。
（本当は「延」には、たけかんむりがつきます）

本場の中華料理を中国人の先生に丁寧に教えていただきました。
厨房にも入れていただき、火力・迫力・スピード感が味わえました。

今日のお料理は２品、「豆腐千糸糸」（糸２つで１つの漢字です）と「韮肝」（レバニラ炒め）でした。
豆腐の細切りはゆでた人参、生のきくらげ・ピーマン・長ねぎと合わせてねぎ油・ごま油と合わせてさっぱりといただきます。
レバーは、卵とコーンスターチのみで下味を付け、高温の油でさっと揚げてから、韮・もやしと強火で炒めるので、ふわふわで、しょうゆ・中国のしょうゆ・オイスターソース・塩・砂糖・ごま油・ねぎ油などの調味料ともよくからんで、おいしかったです。

もやしやピーマンなどの野菜を炒める時には、お酢を少しだけ入れるとシャキッと炒められることや、唐辛子は種にごまのような香りがあるので、種ごと炒めることなど、新発見もたくさんありました。

２品とも味付けには味の素を使っていました。
１７名参加、初参加は私だけでした。勉強になる、楽しいひとときでした。

波、ありました。湘南、お昼のサーフィン波情報。

お昼頃から湘南は晴れて気温も上がり、波も東風とともに上がっていました。

すっかり家事専念モードに切り替えてしまったため、海のことは気にしていませんでした。
クリーニング屋さんに行った帰りに、何人もサーファーにすれ違い、あれっ？と思ったら、友達に、「１０時ごろからチーパーは、まあまあだった」と言われ、海にだまされたような、あっけにとられた気分でした。

やはり大潮、こまめな波チェックは欠かせませんね。

これから『中華お料理教室』なので、明日こそサーフィンに行こうと思います。

１４：４２　湘南　茅ヶ崎パーク～チーパー　波情報


１４：４２　湘南　茅ヶ崎パーク船前　波情報


１４：４２　湘南　茅ヶ崎パーク　波情報


１４：４３　湘南　茅ヶ崎裏パーク　波情報

日曜の夕食。

今夜は鶏肉のハーブ焼きにしました。
オリーブオイルでにんにくの香りを出して、ハーブはガーデニングのローズマリーを摘んで使いました。
付け合せに、新じゃがいもと新たまねぎを使い、塩・こしょう・白ワイン酢で味付け、最後にヴァージンオリーブオイルをかけて食べました。

他のメニューはサラダとパスタ、パスタは塩そぼろと新たまねぎで簡単に作りました。

白ワインを飲みながらいただきました。

明日は午後から、中華料理のお店の料理教室に参加します。
あまり中華を食べる気分ではないのですが、タッパーを持って行き、料理はお持ち帰りです。

夕飯とお料理の話。

今夜は豚の生姜焼き、納豆、かぼちゃの煮物、サラダ、味噌汁にしました。

かぼちゃは、昨日のシチューに続き、煮物、サラダと３変化です。
かぼちゃのサラダは、スライスしたかぼちゃを電子レンジで５分過熱、やわらかくしてマヨネーズ、こしょうと塩そぼろを合わせました。

塩そぼろはこの間、ご紹介した通りです。便利なので、また作りました。

そういえば、たまねぎのみじん切りをするとき、どうやって切りますか？
少し前まで私は料理教室で昔習った通り、半分にして、たて横の切り込みを入れてから細かく切っていましたが、最近は、半分にしたら根っこを残したまま、たまねぎの筋に合わせるように、放射線状に中心に向かって切り込みをなるべく細かく入れて、上から押さえて切るようにしています。
その方がばらばらになりにくく、大きさもそろいます。残った部分は向きを変えながら最後まで残さずカットできます。

ぜひ試してみてください。

今日の味噌汁は、干し椎茸、ねぎ、麩、わかめを入れてみました。干し椎茸は、乾いたままはさみで細かく切って水から弱火で似ると、だしが良く出ておいしくなり、具としても活躍してくれます。

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低気圧は低速です。湘南サーフィン波情報。

午後２時半の湘南は、曇り空で波もなく、とても静かです。
風はほとんど感じないくらいの弱い南風です。

海に写真を撮りに行くと、風景が止まっているように見えました。

サーファーは海にはいません。

低気圧の進みがゆっくりで、雨の降り出しは夕方以降にずれ込みそうです。
波が上がってくるのも明日以降になりそうです。

１４：３２　湘南　茅ヶ崎ラチエン～チーパー　波情報


１４：３２　湘南　茅ヶ崎ラチエン　波情報


１４：３２　湘南　茅ヶ崎ラチエン～パーク　波情報

↓↓↓今日の夕飯は・・・↓↓↓

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白波、来た～！湘南サーフィン波情報。

午後６時の湘南の海には、昨日と同じく、南風による風波が押し寄せて来ました。
午後５時には波はまだなく、６時になってやって来ました。

明日からしばらく雨のお天気が続きそうです。雨は長く、土曜まで降り続く予報です。

明日からは中潮で、潮周りはまあまあいいのですが、お天気が悪いとちょっとテンション下がりますね。おまけに気温も昨日今日よりずっと下がります。

私はまだリハビリ期間なので、明後日くらいからサーフィン再開しようと思います。

低気圧の進みが遅く、その中心が沿岸ぎりぎりを通りそうなので、明日後半から南からのうねりが入り始め、波が徐々にサイズアップしそうです。

週末、サーフィンはいいかもしれませんね。

↓↓↓お料理情報はこちら↓↓↓

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明日の湘南サーフィン波情報、「えぼし」情報。

夕方の湘南は、北風がおさまらず、波がだんだんなくなってきました。

海は穏やかで、明日も波はあまり上がりそうにありません。

南西から低気圧がもうひとつ近付いているので、明日は午前中また雨が降りそうです。

サーフィンは明日月曜より、明後日火曜の方が良さそうです。

明日の潮周りは小潮、朝１０時まではほぼ潮止まりです。

2時20分	111cm
7時45分	97cm
10時2分	99cm
18時45分	39cm

↓↓↓夕飯は『えぼし』に食べに行きました。↓↓↓

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サーフィン、最高でした。湘南波情報。

茅ヶ崎チーパーで、朝９時～１０時過ぎまでサーフィンしてきました。

大きめのうねりが沖から入って、パワーがあってロングライドできるいい感じの波に乗れました。サイズは腰～胸くらいはあったのではないでしょうか。

今日は大満足です。超～、楽しかったです。

チーパーは混んでいましたが、上手い人が多く、次々順番に乗っているようなスムースな感じが良かったです。

ロングもショートも大満足のサーフィン日和です。

波はまだあります。茅ヶ崎パークやラチエンでは、１０時くらいから徐々に波が良くなってきたようです。

最近湘南では、あまり潮が引きすぎていない時間の方が、サーフィンは楽しめるようです。

湘南では、１０時半には雨がぱらぱらと降ってきましたが、今は曇りで薄日がさしています。

明日は雨が降って、寒くなりそうですね。波は明日は残らないと思います。

１０：１１　湘南　茅ヶ崎チーパー　波情報


１０：１２　湘南　茅ヶ崎チーパー　波情報


１０：１２　湘南　茅ヶ崎チーパー　波情報


１０：１２　湘南　茅ヶ崎チーパー　波情報


１０：１２　湘南　茅ヶ崎チーパー～チサン　波情報

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