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2009年5月27日 (水)

主人作、豚バラ肉のカレー。

今夜は、主人にカレーを作ってもらいました。

今流行りの、市販のカロリーオフカレールーを使用、具は、豚バラ肉・新じゃがいも・新たまねぎ・にんじん・しめじ・シーチキンです。

今日は、トッピングに半熟目玉焼きと揚げ玉、ゆでたほうれん草を乗せて、福神漬けとらっきょうを薬味にいただきました。

おいしかったです。ごちそうさまでしたdelicious

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豚バラ肉の通称は、豚ビロビロ肉です。

カレーシチュー用の肉も売っていますが、主人と、同年代の友人いわく、薄切りの脂たっぷりバラ肉が一番おいしいそうです。

隠し味として、煮込み用にブイヨン、ルーを入れる前にはちみつ、トッピングにお好みで醤油が入ります。

カレーライスは、ついつい食べ過ぎてしまいますね。

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