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2009年5月24日 (日)

豚フィレと野菜のソテー。

今夜は、「豚フィレと野菜のソテー」をメインに作りました。

脂が少なく柔らかいお肉と、緑の野菜がたくさんでおいしかったです。

パセリもたまには使わないと、伸び放題で花を咲かせようとしている株もあります。

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ちなみに、パセリは国産100%で、輸入はしていないそうです。

ガーデニングで放っておいても、他の植物を押しのけて育つくらい生命力が強いので、納得です。

三つ葉も、同じくらい強いです。

毎日親子丼と言うわけにはいかないので、今度味噌汁の具にでもなってもらおうと思います。

今日の酒のつまみは、「鶏チャーシュー」を作りましたが、写真向きではなかったので、撮りませんでしたが、短時間でやわらかくおいしく煮えました。

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