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2009年3月29日 (日)

お昼は、豚ばら丼にしました。

今日のお昼は、サラダと「豚ばら丼」を作りました。

春菊と、豚バラ肉・しめじ・たまねぎを炒めた具との相性が良く、思わずかき込みたくなる一品です。

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味付けは、一般より薄めが好みなので、レシピ通り作る料理でも、調味料はそのままで野菜の量を増やしたりしています。

今日の豚ばら丼は、しめじを分量の4倍位使いました。

汁気はない丼ですが、全体を混ぜて食べると、ご飯までおいしくいただけます。

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