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2009年3月22日 (日)

「豚とキャベツの半熟卵和え」と「ビビンバ丼」。

今日の晩御飯のおかずは、ほうれん草のソテー、トマト、野沢菜、新じゃがいものボイルと「ビビンバ丼」、もやしと卵のスープでした。

3日前に撮った「豚とキャベツの半熟卵和え」の写真も出しそびれていたので、ついでに載せます。

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豚とキャベツの半熟卵和え」は、豚バラ薄切り肉とキャベツ、もやしを使って、味付けには柚子こしょうを入れます。

ピリッとした辛味と、半熟卵のとろっとした感じが、くせになる一品です。

ビビンバ丼、上にかかっているのはコチュジャンです。

牛肉のそぼろと錦糸卵、豆もやしとほうれん草のナムルを乗せて、全体を混ぜておししくいただきました。

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