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2009年2月11日 (水)

本日のお昼ご飯。「出し巻き卵」と「いかおこわ」

今日のお昼ご飯は、ホットプレートで「いかおこわ」を作り、「かに風味の出し巻き卵」と「大根と手羽のスープ」とともにいただきました。

おこげがホットプレート全面にできて、カリカリしておつまみのような不思議なおいしさでした。

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卵4個とかに雑炊の素40ccで作りました。

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いかの身とワタと塩辛を使い、しめじとアスパラもおいしいです。

いかおこわにはもち米を2人分で1.5合使いましたが、量が多くて食べ切れませんでした。

4人で3合という材料表示になっていますが、2合で十分ではないかと思います。

大根と手羽のスープでは、羽先が残るのですが、捨てるのはもったいないので、スープの中に出しとして入れました。

いいお味が出ていましたhappy01

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