本日も遅いランチ。

イタリア人や中国人はきっと気が短いのだろうと思ってしまうほど、イタリア料理（パスタ）や中華料理は、手早く作れるものが多いですよね。

本日のランチは、「鶏肉となすのトマト豆乳チーズパスタ」にしました。

具は、にんにく・鶏肉・なす・いんげんを使い、カットトマト缶・豆乳・とろけるチーズ・ゆで汁をソースに使いました。

塩味には岩塩を使い、即興にしてはなかなかおいしかったです。

スパゲッティをゆでる時間内に料理がすべて終わる、素晴らしい、イタリアンパスタ！！

もう３時ですね。これから海にウインドサーファーの写真を撮りに行ってきます。

風はまだ吹いているのでしょうか？

これから風向きは、南西から西へと変わる見込みです。

明日も波がありそうで、午後は風波が上がりそうです。