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2008年9月17日 (水)

夕飯は、焼きなすのあんかけご飯にしました。

今夜は、「焼きなすのあんかけご飯」と「塩鯖」を夕飯のメインとしました

魚焼きのグリルでなすをまわしながら、皮を焼いてむいて食べる「焼きなす」は、何度か作ったことがありますが、それをさらに丼物にしたのは、初めてです。

だし、なす、鶏挽肉、しょうが、ねぎがうまく調和して、旨味を醸し出しています。

ぜひ作ってみてください。ヘルシーで、時間もそれほどかかりません。

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この間、テレビで聞きましたが、毎晩一日おきに、肉、魚、肉、魚とおかずを変えるのは、健康に良いそうです。

なんとなくしていたことが、実は正解でした

昨夜は、月が周りに傘をかぶっていました。

湿度が高かったのか、今朝は夜露が降りていました。

結局満月を見ることはできませんでしたね。

天気予報では、台風13号の進度が予想以上に遅いので、明日から日曜まで雨が降りそうだと言っていました。

またしばらく、月や富士山が見えなくなりますね。

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