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2008年6月27日 (金)

明日の食事の準備。

明日の夜は、同じマンションに住むお友達家族を家に招待するので、今夜から食事の仕込みを始めました。

Cookboo_2  明日のディナーのテーマは、『沖縄・鹿児島料理』にしました。
豚バラ塊肉を買ってきて、ゆで卵と一緒に豚の角煮を作りました。
レシピは、『おねえMANS』のマロンちゃんのものを参考にしました。
ウーロン茶で豚を煮込むので、ヘルシーで簡単にできます。

「ゴーヤチャンプルー」に使う木綿豆腐は、今夜から水切りしておきます。

あとは当日、2~3品作ります

明日は午前中、多分主人と一緒にサーフィンに行くので、昼食の『はなまるマーケット』レシピ、「豚しゃぶキムチ」と「オクラ下茹で」の準備もしておきました。

サーフィンから帰って来ると、とてもおなかが空いて、昼食は一刻を争う事態になることが多いので、今のうちに仕込んでおけば、かなり楽です。

料理をしていると、夢中になっていつも時間を忘れてしまいます。
7時頃から始めて、気付いたら10時を回っていました

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