夕飯のおはなし。

今夜は主人と話し合い、おでんにしました。

もう湘南では、最高気温が２０℃を超えるようになり、すっかり暖かくなったので、きっとこれが最後だろうということになりました。
次におでんを作るのは冬になるかもしれません。
（前にも言った？）

ゆで卵のエコな作り方、知ってますか？
小さい鍋に卵を入れて、水は３ｃｍ位だけ入れ、水から火にかけて、沸騰したら弱火で５分、火を止めて、ふたをして１０分置いて出来上がり。
冷水に入れて殻をむきます。本当にこれでできます。試してみてください。

うちのおでんには、大根・じゃがいも・昆布・牛筋・はんぺん・卵は欠かせません。
今日は鶏肉・もち巾着（油揚げを半分にして口を開いて、もちを入れ、戻したかんぴょうで口を結びました）も入れてみました。

夕方からは南風が強く吹きました。

そういえば、ガーデニングのトマト、食べました。

もうとっくの昔ですが、書き忘れていました。

ずっと収穫しそびれていたら、表面がひび割れてきたので、すぐに食べました。
市販のトマトより、皮が厚く、ちょっとすっぱかったです。

今は、トマト２号・３号がだんだん重くなってきました。