明日のサーフィン波情報、今夜の夕飯。
湘南では夜になって雨は上がりましたが、強い北風
は明日の朝まで続きそうです。
今朝は海には大きなうねりが入って、波も大荒れでしたが、明日の朝はオフショアで、波ははもう完全に消されていそうです。
明日の潮周りは中潮、昼に大きく潮が引きます。
5時47分 | 144cm |
12時43分 | 2cm |
19時34分 | 120cm |
明日はお天気が良くなり、気温が上がりそうです。
お天気は短い周期で変化し、また木曜・金曜は雨になりそうです。
↓↓↓今日のお料理は↓↓↓
和洋折衷の夕飯にしました。
①1人前卵3個を贅沢に使ったオムレツ
牛乳・生クリームがなかったので、コンデンスミルクを少し入れました。
あとは、粉チーズ・塩・ホワイトペッパーを入れて混ぜ、
バターを溶かして、かき混ぜながら、半熟トロトロに焼き上げます。
ケチャップとパセリを添えていただきましょう。
②肉じゃが
新じゃが600g、人参150g、牛薄切り肉200g、白滝1袋、絹さや10枚
牛肉を油でじっくり炒めてから、野菜を入れてしっかり炒め、白滝、一番
だし900cc、みりん60cc、砂糖60cc、しょうゆ75ccを入れて煮る。
煮立ったらアクを取り、落し蓋をして20分煮る。
絹さやは塩を入れた熱湯でさっと茹で、盛り付け後、飾りにのせる。
③お味噌汁
一番だしに具をいれ一煮立ち、火が通ったら味噌を溶かして火を止める。
今日の具は油揚げと山芋にしました。
④椎茸とシメジの炒め物
オリーブオイルでにんにくを炒めて香りを出し、きのこを炒める。
味付けは塩・こしょうとしょうゆを少しだけ。好みでパセリを散らす。
気合を入れて作った日に限って主人の帰宅は遅いものです。
今日食べないものは明日のおかずになります。
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