ショコラ フォンデュ完成。湘南サーフィン波情報。

いいお天気の一日でしたが、今日は主婦業に専念し、サーフィンは謹慎ということにしました。
波の状況は微妙な感じでした。風が強く、表面は崩れて、サーフィンは乗りにくかったようです。

３時過ぎから作り始めて、『Ｃｈｏｃｏｌａｔ　Ｆｏｎｄｕ』（ショコラ　フォンデュ）が完成しました。
８６％カカオのチョコレートを使い、中のチョコレートにはグランマルニエをきかせて、焼き上がりに粉砂糖をふりかけました。
温かいまま食べると、中からリキュール入りのチョコレートがとろっと出てきます。バニラアイスを添えて食べてもおいしいと思います。

明日以降もしばらくは、西高東低の冬型の気圧配置が続きそうです。
日本海側では大雪、太平洋側では乾燥した晴れの天気となりそうです。
今日も乾燥注意報が出ていました。来週はかなり暖かくなりそうです。

今夜はすき焼きにします。