ブリオッシュ焼きました。

ブリオッシュを焼きました。生地にはバター６０ｇ、卵１個半、牛乳も入れて、ふんわり香ばしく仕上げりました。ちなみに、ブリオッシュに濃い目の紅茶とブランデーをしみこませると、サバランになります。
今夜の夕飯は、昨日から煮込んだ牛タンシチューにしました。